Curiosità

La produzione di mango in Pakistan diminuirà del 50%, a causa dell’ondata di calore che sta investendo il paese. Le colture del frutto sono state infatti gravemente colpite dalla carenza d’acqua e...

A tavola scelte sane e sostenibili. Cambiano le abitudini alimentari degli italiani che puntano a mantenere un regime alimentare equilibrato, consumando più frutta, verdura e vegetali e meno proteine animali. Sono i...

Il CBD (Cannabidiolo) è un composto naturale estratto dalla pianta di Cannabis sativa, sul quale sono stati fatti e continuano tuttora numerosi studi in merito alle sue proprietà benefiche sul corpo e...

Sani, buoni e amici del pianeta. I prodotti a base vegetale, i plant-based, sono ormai nel cuore degli italiani: più di 1 su 2 (54%) li acquista (il 21% abitualmente, il 33%...

La mandorla è il seme commestibile del mandorlo, albero della famiglia delle Rosaceae che viene coltivato ovunque nel mediterraneo su tereni prevalentemente aridi e rocciosi. I semi del mandorlo, sono racchiusi all’interno...

Il Prodotto: il caffè è il seme sccato e poi tostato, di alcune specie di piccoli alberi tropicali appartenenti alla fmaiglia delle Cofee. Vi sono tantissine varietà tutte derivate dalla due specie...

Un viaggio nelle curiosità della cucina siciliana, è una sorta di navigazione nei percorsi formatisi nel corso dei secoli in un patrimonio alimentare unico in Italia. La Sicilia, un’isola grande e piena...

INGREDIENTI: 1 peperoncino rosso  1 litro di grappa PREPARAZIONE: Fate macerare il peperoncino nel litro di grappa per un mesetto in una bottiglia di vetro pulita, alla luce del sole. Filtratela col metodo...

Il settore primario è uno dei pilastri dell'economia italiana. Perché è importante nell'ortofrutta la certificazione Global Gap? Perché il protocollo GlobalG.A.P. costituisce una vera e propria Linea guida mondiale per le buone...

Oggi, come da sempre d’altronde, il cibo ricopre una parte molto importante della nostra vita. Molto spesso questo risulta essere quasi un’ossessione. Infatti è bene sapere che sognare dei dolci è meno...